Recepten

Uit dit dossier
Cocktail ijsrecept voor de feestdagen! - Amaretto Whisky Sour - non alcoholico

Cocktail ijsrecept voor de feestdagen! - Amaretto Whisky Sour - non alcoholico

Zoals jullie weten is IJswinkel.nl / Gelato Solutions de exclusieve distributeur van de merken Prodotti Stella, Montebianco en Anselmi Gelato. Eén voor één topmerken voor het maken van het allerlekkerste ijs op hoog niveau.

Bijzonder kerstdessert

Bijzonder kerstdessert

Kerstmis is hét moment om extra uit te pakken. Klanten zetten tijdens de feestdagen graag een bijzonder dessert op tafel. IJstaarten doen het daarom altijd goed in deze periode. Met heerlijke smaakcombinaties en mooie decoraties maakt een ijstaart absoluut indruk.

Herfst special! - Fireball Cinnamon Whisky ijs met een vleugje sinaasappel

Herfst special! - Fireball Cinnamon Whisky ijs met een vleugje sinaasappel

Voor de ijssalons die het hele jaar open blijven of nog open zijn heeft ijsmaker Mastos Aerdts van IJzs.nl een overheerlijk recept ontwikkeld op basis van de producten van Prodotti Stella en Montebianco.

MELK, WIT OF PURE CHOCOLADE IJS! Het kan allemaal met de chocolades van ICAM Agostoni

MELK, WIT OF PURE CHOCOLADE IJS! Het kan allemaal met de chocolades van ICAM Agostoni

Het Italiaanse ICAM Ciccolatieri van de familie Agostoni, is één van de pareltjes in de wereld van de chocolade. 100% In Italië gemaakte chocolade. En dat als sinds 1946! ICAM is geen kleine speler in de markt. Zo kopen ze per jaar meer dan 25.000 ton aan cacao bonen in, waarvan meer dan 65% Fair Trade is. Meer dan 65% van de cacao komt uit Centraal...

Recepten: alcohol in ijs

Recepten: alcohol in ijs

Drie recepten uit de cursus ‘alcohol in ijs’, gegeven door kersverse SVH Meesterijsbereider Bas van Haaren.

Agenda

Cursus: Verrassende ijsbereidingen door Nils Hendrikse en Hidde De Brabander

27 februari 2023 - 28 februari 2023

Lees meer

Bakkersvak/IJs-Vak 2022

5 maart 2023 - 7 maart 2023

Lees meer

Cursus: Vegan chocolate

6 maart 2023 - 7 maart 2023

Lees meer
Vakblad IJS! op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea