Beurzen

Uit dit dossier

IFI maakt furore met Panorama

Johan Rikken toont de crossover tussen ijsvitrine en pozzetti, van IFI IFI introduceerde afgelopen jaar de Panorama: een crossover tussen ijsvitrine en pozzetti. IJsvitrine, omdat het ijs nog steeds goed zichtbaar is, in tegenstelling tot de traditionele pozzetti, waar deksels de potten met ijs afsluiten. De ijstoonbank is voorzien van moderne...

Cannabis-ijs gimmick bij Mec3

One Love is een echt marketing-ijsje. Leuk voor festivals en in toeristische gebieden bijvoorbeeld Op de stand van Mec3 is het zoals altijd dringen. Zou dat deze keer door het cannabis-ijs zijn? De grondstoffenproducent pakt uit met een hele merchandise rondom het nieuw bedachte ijsje, dat simpel gezegd bestaat uit roomijs, hennep en wat karamel voor...

Superfruit en nieuwe Quella bij Mec3

Nieuwe smaak bij Mec3: de vrucht sambuco De superfood- en superfruittrend is duidelijk zichtbaar op Sigep. Ook Mec3 haakt er op in met de vrucht Sambuco. Niet te verwarren met het drankje sambuca, benadrukt Wilfried Rasing. Hij vertegenwoordigt met Laan Heiloo BV het merk in Nederland. "In Nederland kunnen we het wellicht beter op de markt brengen...

Introductie veganistisch ijs

Op verschillende plekken in de beurshallen van Sigep komen we vegan-ijs tegen: ijs zonder van dieren afkomstige grondstoffen, zoals eieren en melk. Comprital presenteert een complete vitrine met veganistisch ijs, onder de naam Vegan OK. "Voor restaurants en ijssalons biedt dit perspectief", vindt Hans van der Maas, die - naast Gelato+ - het merk in...

Theesmaken hip en jubileum amarenenkers

Thee wordt populair als ijssmaak. Dat denken ze in ieder geval bij PreGel, zo blijkt op Sigep. De grondstofleverancier presenteert er een aantal theesmaken voor ijs, zoals Chai-thee en Earl Gray. Vorig jaar al maakte PreGel een voorzichtige stap in het thee-assortiment met de introductie van een ijsthee-smaak. Die trend wordt dit jaar voortgezet. Prosecco Een...