IJscentrum geeft cursus Receptuur berekenen
Jaap Pleit start 10 april met de cursus Receptuur berekenen. Belangstellenden kunnen zich nog aanmelden voor deze cursus bij het Ambachtelijk IJscentrum. Lees verder →
Meer nieuws
-
-
IJsketen Baskin-Robbins komt naar Nederland
De Amerikaanse ijsketen Baskin-Robbins komt naar Nederland. Op 26 april opent de eerste vestiging met het nieuwe ice cream-bakery concept in Utrecht. Lees verder →
- MKB-Nederland en Betaalme.nu streven naar kortere betaaltermijnen
- IJssalon Florence wint titel beste ijssalon van 2018
- Welke ijssalon wint ‘Beste IJssalon van het jaar 2018’
- Presentatoren Haren FM openen ijsseizoen
- Alles over Bakkersvak in vijfde Bakkersvak Journaal
- Filippo Sonego wint de Grand Prix Gelatissimo 2018
- IJskeuken met melk van eigen koeien
Bedrijfsnieuws
Hartig ijs
Het klinkt misschien wat vreemd, maar het smaakt heerlijk: verbaas je klanten met hartig ijs zoals met Grana Padano, met olijven of met zalm. Lees verder →
De eerste plasticvrije supermarkt ter wereld
Sinds 28 februari huisvest Amsterdam een wereldprimeur: de allereerste plasticvrije supermarkt. In de Nederlandse pers kreeg het nieuws niet veel aandacht. Toch haalde het nieuws buitenlandse media. Lees verder →
Cocktail-ijs van Babbi
Helemaal van deze tijd: cocktail-ijs. Zodra de zon verschijnt, willen mensen buiten… Lees verder →
Productnieuws
‘Geef nooit korting!’
Wie vaak te horen krijgt dat hij (te) duur is, gaat daar op een dag zelf ook in geloven. Bestsellerauteur Jos Burgers steekt met zijn boek ‘Geef nooit korting!’ Lees verder →
Royal Steensma introduceert nieuwe coating
Royal Steensma introduceert een nieuwe smaak in de range Chocuise Souplesse-coatings: kers.… Lees verder →
Introductie Lotus Speculoos ijs
UDEN – Lotus Speculoos, een heerlijk knapperig en gekaramelliseerd koekje, is vanaf… Lees verder →
Dossiers
-
Grondstof belicht
In iedere editie van vakblad IJs! staat een specifieke grondstof centraal. Deskundigen… Lees verder →
-
Financieel
De rubriek Financieel wordt verzorgd door Bouwer & Officier, Accountants en belastingadviseurs… Lees verder →