Teun Loonen nieuwe voorzitter Ambachtelijk IJscentrum
De Vereniging Ambachtelijk IJcentrum heeft een nieuwe voorzitter, Teun Loonen. De oud-directeur is een bekende leverancier van ijsmachines die graag verbonden blijft aan de ambachtelijke ijssector. Tijdens de Algemene Ledenvergadering op 12 november presenteerde hij zich officieel als nieuwe voorzitter.
Programma IJs-Vakwedstrijden
Ook komend jaar vinden de IJsVak-wedstrijden weer plaats tijdens Bakkersvak op 1,2 en 3 maart in Gorinchem. De organisatie is druk bezig met de invulling van deze wedstrijden en maakt de dagindeling alvast bekend.
Cursus ijsbereider van start IJscentrum
De eerste lichting cursisten in het nieuwe IJscentrum in Vlaardingen rond eind november de cursus IJsbereider af. Voor begin 2020 staat deze populaire cursus al vier keer op het programma. De eerste ronde start al op 7 januari. IJsbereiders in spe kunnen kiezen voor een zesweekse training met elke week één cursusdag, of ze kunnen de cursus op vijf achtereenvolgende...
Masterclass Desserts - Danny Jansen
Met meer dan 130 recepten staat er in Masterclass Desserts voor elke lekkerbek wat wils. En elke bakker en patissier kan er inspiratie in vinden.
Fairtrade - Max Havelaar opent chocolade pop-up
Om aandacht te vragen voor de misstanden in de cacaosector opende Fairtrade - Max Havelaar 19 november opent een eetbare chocolade pop-up op Utrecht Centraal Station van Nederland. Bezoekers kunnen een stuk van de chocolademuur afbreken en op eten.
Zintuiglijke marketing creëert extra omzet
Ondanks de toenemende vraag naar online verkoop, zijn fysieke winkels nog geen verleden tijd. Eerder onderzoek toonde al aan dat 78 procent van de consumenten naar een fysieke winkel komt vanwege de prettige sfeer.
Bedrijfsinformatie
Dossiers
Vakblad IJs! – editie 48
Met ijsseminar Laan Heiloo, Ijssalon De Zoete Inval, Grondstof belicht en Hygiënecode 2020
Bekijk de inhoudSuperaanbieding
Schrijf u in voor de nieuwsbrief
Ontvang de gratis maandelijkse digitale nieuwsbrief van Vakblad IJs! blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen.
InschrijvenAgenda
Vakblad IJS! op Social
