Magazine voor ijsbereiders

IJsVak-wedstrijden

Bekendmaking IJssalon van het Jaar op 1 april

IJs

NL IJs staat en maakt zich zichtbaar met logo

Opleiding

Twee nieuwe dagtrainingen bij het IJscentrum

Uit het magazine

Smaakprofessor Peter Klosse: 'Over smaak valt wél te twisten'

Start aanvraagperiode SLIM-regeling

Het is weer mogelijk om gebruik te maken van de SLIM-regeling. Met deze regeling kunnen Mkb-ondernemers hun werknemers loopbaan- en scholingsadviezen bieden of bijvoorbeeld een bedrijfsschool oprichten. Ondernemers kunnen tot en met 31 maart een aanvraag indienen voor de regeling.

FIA organiseert online kenniscafé over smaak en gezondheid

Dinsdag 9 maart organiseert de Food Innovation Academy (FIA) het online kenniscafé VIA FIA met de titel Over smaak en gezondheid valt (niet) te twisten. De sprekers zijn topkok Peter Klosse en meester patissier Hidde de Brabander.

Forse winstdaling bij Friesland Campina door coronapandamie

Zuivelgigant Friesland Campina boekte in 2020 € 79 miljoen winst, een daling van 71,6% ten opzichte van 2019. Belangrijke redenen voor deze cijfers zijn de coronapandemie en de kosten van een versnelde reorganisatie.

ISM presenteert producten in speciale database

De Internationale Süsswaren Messe (ISM) is de grootste internationale zoetwarenbeurs ter wereld. Door corona werd de 51e editie van de beurs in Keulen dit jaar afgelast, maar met een speciale database geeft ISM exposanten de mogelijkheid om toch hun nieuwe producten te presenteren.

Team CNV Vakmensen tegen misstanden uitzendkrachten

CNV Vakmensen startte in 2018 met een team voor het opsporen van misstanden rondom uitzendkrachten. Met succes. De afgelopen drie jaar ontvingen uitzendkrachten die bij het CNV aanklopten voor hulp ontvingen voor ruim 2.300.000 euro (bruto) aan nabetalingen.

Maison Kelder opent noodwinkel na brand

20 februari 2021 was een dag het team van Maison Kelder niet snel zal vergeten. Tot twee keer toe brak er brand uit in zijn vestiging aan de Dorpsstraat in Zoetermeer. Vanwege de brandschade moest de winkel tijdelijk sluiten. Een paar dagen later lukte het om een noodwinkel te openen tegenoven het beschadigde pand.