Praktisch

Uit dit dossier
Carpigiani Labotronic geüpdatet

Carpigiani Labotronic geüpdatet

vernieuwde techniek op de Carpigiani Labotronic De ijsmachine Labotronic van Carpigiani is vernieuwd naar een High Efficiency-versie. De Labotronic HE heeft een handmatige functie, waarbij het roerwerk in zes snelheden is in te stellen. "Hiermee kun je spelen met de luchtopslag in je ijs", geeft Hans Kennis, directeur Carpigiani Ambachtelijk, weer....

Carpigiani vergemakkelijkt ijs-op-stok maken

Carpigiani vergemakkelijkt ijs-op-stok maken

Carpigiani voert wat vernieuwingen in rondom het ijsje op stok, bij het bedrijf Fantastick genoemd. Allereerst maken de harde mallen waarin het ijs wordt geshockfreezed plaats voor siliconenmallen. "Dit maakt het lossen van het ijs uit de mallen gemakkelijker", demonstreert Hans Kennis, directeur van Carpigiani Ambachtelijk in Nederland. Eenvoudiger Innovatief...

Vakblad IJs! – editie 45
Vakblad IJs! – editie 45

Februari 2019

Bekijk de inhoud
Bestel nu een gratis proefnummer

Bent u nog niet bekend met Vakblad IJS!
Vraag dan hier uw proefabonnement aan en ontvang een gratis proefnummer.

Aanvragen
Schrijf u in voor de nieuwsbrief

Ontvang de gratis maandelijkse digitale nieuwsbrief van Vakblad IJS! blijf op de hoogte van vakinformatie, nieuws en ontwikkelingen.

Inschrijven
Agenda

Tuttofood

6 mei 2019 - 9 mei 2019

Lees meer

SIAL China

14 mei 2019 - 16 mei 2019

Lees meer

United Fresh

10 juni 2019 - 12 juni 2019

Lees meer