Home
Nieuws
Artikelen
Blogs
Agenda
Dossiers
Edities
Recepten
Bedrijvengids
Adverteren
Foodbanen
Inloggen
Abonneren
Home
Nieuws
Artikelen
Blogs
Agenda
Dossiers
Edities
Recepten
Bedrijvengids
Adverteren
Foodbanen
Recepten
Recepten: alcohol in ijs
Drie recepten uit de cursus ‘alcohol in ijs’, gegeven doo...
Kokosnoot
Door Bas van Haaren en Nils HendrikseFoto: Boefkik R...
Een ijsje mét pit
Na de drukte van de zomerpiek is er voor veel ijsbereider...
Paris-Brest
Speciaal voor de lezers van Vakblad IJs deelt Hidde de Br...
Klein verwenmoment, groot plezier
Dit jaar zal nog steeds anders zijn dan we gewend zijn, m...
Ieder seizoen zijn eigen smaken
Het nieuwe ijsseizoen staat alweer voor de deur en de eer...
L’ÂGE D’OR - Chocolade-ijs met goldchocolade als basis
Hidde de Brabander deelt dit recept L’ÂGE D’OR - Chocolad...
Hartig ijs met alle basissmaken
In aansluiting op het artikel van Hidde de Brabander over...
Sinaasappel Kaneelijs met chocolademelk
Hygge (spreek uit als ‘Huuge’) is overgewaaid uit Denemar...
Chocolade - glühwein softijs
Softijs biedt veel mogelijkheden voor delicate smaken. Bi...
Pastilla amandel met bosvruchten
Marokko kent een rijke keuken vol smaak door de vele krui...
Ananas Kurkuma ijs
Een puur recept, met een frisse bite van ananas en een le...
<<
<
1
2
3
4
5
>
>>
Vakblad IJs 2 | April 2024
Op zoek naar een leuke baan in de ijssector?
Agenda
14 mei - 17 mei
Interclean Amsterdam 2024
16 september - 17 september
Beko Najaarsdagen
24 september - 26 september
FACHPACK