Duitsland grootste ijsproducent van Europa

Vakblad IJs!_Europese ijsproductie

Duitsland is Italië voorbij gestreefd als grootste ijsproducent van Europa. Dat blijkt uit de cijfers van Eurostat. Italië staat nu op de tweede plek, gevolgd door Frankrijk. Nederland kwam op de achtste plaats terecht, na Spanje, Verenigd Koninkrijk, Polen, en België. Roemenië en Tsjechië maken de top 10 compleet.

Europese ijsproductie

In totaal produceerden de Europese landen in 2017 ruim 3 miljard liter ijs. Hiervan maakten de Duitse ijsmakers 517 miljoen liter (16.5 procent). In 2016 was dit 515 miljoen liter. Uit Italië kwam in 2017 'slechts' 511 liter. Dit is een daling ten opzichte van 2016, toen produceerden de Italiaanse ijsmakers nog 595 miljoen. Nederlandse ijsmakers maakten in 2017 meer ijs dan in 2016. In 2017 kwam 111 miljoen liter van het Europese ijs uit Nederland. In 2016 was dit 101 miljoen liter ijs.

Alle cijfers over de Europese ijsproductie van 2017 zijn op de website van Eurostat te vinden.

Eurostat

Eurostat is de ambtelijke dienst van de Europese Unie die statistieken opmaakt. De dienst bestaat sinds 1959 en is gehuisvest in Luxemburg.

 
Lees ook
Sigep 2019: noviteiten in de details

Sigep 2019: noviteiten in de details

Dit jaar vindt de ijsbeurs Sigep voor de 40e keer plaats in het Italiaanse Rimini, van 19 t/m 23 januari. De beurs is door de jaren heen veranderd naar een ontmoetingsplek waar naast ijs ook veel inspiratie op het gebied van brood, banket, chocolade en koffie kan worden opgedaan. Op de eerste dag van Sigep zijn we nog niet heel veel nieuwe dingen tegengekomen....

Twee redenen om naar Sigep te gaan

Twee redenen om naar Sigep te gaan

Komende zaterdag gaat de ijsbeurs Sigep van start. Van 19 tot en met 23 januari staat het Expo Center in Rimini, Italië niet alleen in het teken van ijs, maar er is veel inspiratie op het gebied van brood, banket, chocolade en koffie. Want Sigep is de laatste jaren meer dan een ijsbeurs. Ook deze veertigste editie laat zien hoe verschillende vakgebieden...

IJs van Co succesvol door eenvoud

IJs van Co succesvol door eenvoud

IJs van Co heeft één loket, in Hoenderloo. Ze verkopen slechts één smaak ijs: vanille. Ook verkopen ze geen koffie, hebben ze geen zitjes en geen coupes. Toch trekken ze honderden bezoekers per dag. Het geheim? “Gewoon een heel goed ijsje! En áltijd vers. Je moet je onderscheiden. Dat doen wij door ons assortiment...