IJsseminar
Lees ook
IJsseminar 2017 van Laan Heiloo en Valmar Benelux
Laan Heiloo en Valmar Benelux organiseren samen met Mec3 uit Italië van maandag 6 tot en met vrijdag 10 november de 12e editie van het IJsseminar. Evenals voorgaande jaren zijn er seminars voor zowel beginnende als gevorderde ijsbereiders. Seminar aspirant en beginnende ijsbereider Aspirant en beginnende ijsbereiders krijgen tijdens dit seminar een theorie en een praktijkgedeelte. In dit interactieve seminar ligt de nadruk op: Hoe maak je ijs. Welke ingrediënten zitten in ijs. Wat is de invloed van deze ingrediënten op het ijs. Hoe maak je ijsbakken mooi en makkelijk op gemaakt. Ook worden tijdens...
IJsseminar 2019 Laan Heiloo en Valmar Nederland
Bekijk hier het verslag van het ijsseminar 2019 van Laan Heiloo en Valmar Nederland.
Verfrissend ijsseminar voor starters en gevorderden
Inspirerend, verfrissend en familiair. Zo vatten de deelnemers aan het jaarlijkse ijsseminar van Laan Heiloo en Valmar Nederland het event samen. De ene ijsbereider is er al 12 jaar trouwe gast en ziet het als een enerverende afsluiter van het ijsseizoen. Een ander is nieuw in het vak en neemt alle handige tips en trucs als een spons op. Deze 14e editie...
Laan Heiloo helpt ondernemers overwinteren
In de winterperiode sluiten veel ijssalons voor een paar maanden de deuren. Maar ook wanneer het buiten vriest, loont het om ijs te verkopen. Laan Heiloo legt uit hoe je als ijssalon ook in de winter succes boekt.
‘Als je weet hoe een recept is opgebouwd, kun je makkelijker variëren’
De eerste week van november inspireerden Laan Heiloo en Valmar ijsbereiders tijdens het jaarlijkse ijsseminar dat Laan alweer voor de 15e keer organiseerde. Mohamad Bachir El Baba van MEC3 enthousiasmeerde de deelnemers – van (door)starters tot ervaren ijsbereiders – aan de slag te gaan met goede receptuur en nieuwe ideeën.
Jaarlijks ijsseminar Laan Heiloo komt eraan
Laan Heiloo organiseert van 7 tot en met 11 november een ijsseminar. Het is de zestiende editie van dit jaarlijks terugkerende ijsseminar. “Samen met partner Carpigiani Ambachtelijk Benelux en MEC3 geven we boeiende, inspiratievolle en leerzame workshops”, aldus Laan Heiloo.