ijssalon

Lees ook
Nieuw concept Scoops in Breda

Nieuw concept Scoops in Breda

BREDA - In de Veemarktstraat in Breda is een nieuwe ijssalon geopend: Scoops. De zaak zit in het hoekpand waar voorheen Frozz was gevestigd, de ijswinkel met frozen yoghurt. “Op een gegeven moment lag de filosofie van mij en Frozz te ver uit elkaar”, vertelt ondernemer Robert Hulst op de website van Smakelijk Breda. Na drie jaar scheidden Hulst en Frozz...

IJssalon Jut & Jul opent in Tubbergen

IJssalon Jut & Jul opent in Tubbergen

TUBBERGEN - Nienke Turenhout-Schepers en haar moeder Marion Schepers openen op donderdag 12 maart de deuren van IJssalon Jut & Jul - ijs en zo - in Tubbergen. Er wordt ijs geserveerd van Atelier Bonvanie uit Almelo. Marion noemt zichzelf Jut; Nienke is de Jul van het stel. Aan de Grotestraat 44 wordt de opening gevierd met een bollenactie: vier...

Pronto Gelato viert jubileum

Pronto Gelato viert jubileum

IJssalon Pronto Gelato in Hoofddorp bestaat 25 jaar en viert dat komend weekend. Eigenaar Hans Schoonebeek begon op 27-jarige leeftijd volgens eigen recept, maar het resultaat viel tegen. “Een Italiaan, met wie ik via via in contact kwam, bood mij aan te helpen en zijn recept is tot op de dag van vandaag nog steeds de basis van Pronto ijs.” “Mijn hart...

Jubileumcampagne Amarena groot succes

Jubileumcampagne Amarena groot succes

Amarena, het symbool van Fabbri, bestaat dit jaar 100 jaar. Om dit te vieren, organiseerden Fabbri en Bakeplus een jubileumcampagne. “In deze campagne stond natuurlijk de honderdjarige Amarena centraal”, aldus beide ondernemingen. “Klanten van ijsbereiders konden bijvoorbeeld sparen voor een pot Fabbri-Amarena kersen, en maakten daarnaast kans op een...

Introductie MiGelateria: kant-en-klare ijssalon

Introductie MiGelateria: kant-en-klare ijssalon

NIEUWEGEIN/HEILOO - Laan Heiloo en Valmar Benelux lanceren op Horecava 2016, Migelateria: een complete, kant-en-klare kleine ijssalon. Het bereiden van hoogwaardig vers ambachtelijk schepijs staat centraal, zonder hoge investering in ijsbereidingsapparatuur. Het concept bestaat uit een schepijsvitrine, een ijsmachine, een complete set basisgereedschappen,...

Tweede kans voor ijssalon ‘Bij Zegers’

Tweede kans voor ijssalon ‘Bij Zegers’

TERNEUZEN – IJsbereider Hans Zegers kan doorgaan met zijn ijssalon 'Bij Zegers' aan de Axelsestraat in Terneuzen. Dat meldt PZC. De toekomst van de nieuwe ijssalon kwam vorig jaar op losse schroeven toen een omwonende bezwaar maakte tegen zaak. Te druk voor de Axelsestraat en ijsetende klanten op de stoep zouden naar binnen kijken, zo luidde het betoog....

Modulair uitbreidbare ijssalon op IJsVak-Beurs

Modulair uitbreidbare ijssalon op IJsVak-Beurs

UDEN ‒ Bezoekers van de IJsVak-Beurs kunnen een volledig uit kant-en-klare modules opgebouwde ijssalon ervaren. Tijdens de beurs, 2 en 3 februari 2016 in Uden, brengen de bedrijven Redie Interieurs, Bakeplus, Carpigiani Ambachtelijk Benelux en Ice Concepts Benelux in beeld wat er met hun modulair opgebouwde ijssalon mogelijk is. De bedrijven bieden...

IJscorner: ijssalon voor ieder budget

IJscorner: ijssalon voor ieder budget

HARDERWIJK - De IJscorner biedt negen betaalbare totaalconcepten voor ijsbereiders die met een bescheiden investering een ijssalon willen starten. De ondernemer heeft de keus uit verschillende schepijsvitrines variërend in inhoud en afhankelijk van het beschikbare budget. Beschikbare ruimte Hoe werkt het? De ondernemer kiest zelf één van de concepten...

Top-10 hygiënetips voor de ijssalon

Top-10 hygiënetips voor de ijssalon

GELDERMALSEN - Nu de zomer voor de deur staat en de temperaturen steeds vaker een dusdanige hoogte bereiken dat een lekker ijsje er wel ingaat, is het voor een ijsbereider nog meer dan anders van belang hygiënisch te werken. Vakblad IJs! vroeg Houwers Groep welke tips zij kunnen geven voor een optimale hygiëne in de ijssalon. Hierbij de top-10. Koop...

Diploma-uitreiking kersverse ijsbereiders

Diploma-uitreiking kersverse ijsbereiders

WAGENINGEN – Ruim honderd kersverse kandidaten die de cursus ‘IJsbereider’ van het IJscentrum hebben gevolgd, hopen maandag 20 juni hun diploma in ontvangst te mogen nemen. Volgens manager Jacques Vos slaagt gemiddeld 90 procent van de cursisten voor het examen. Met negen klassen  à 12 cursisten is het aantal nieuwe ijsbereiders ‘stabiel’, aldus de...