Hans Kennis
Lees ook
Meesterlijk recept: citroensorbet
SVH Meesterijsbereider Hans Kennis maakte voor de start van het ijsseizoen een overheerlijke citroensorbet. Ingrediënten 500 gram Citroensap (Fruit Life) 70 gram Lemon 50 (Pregel) 2500 ...
Zomertrends: Hugo-ijs en red velvet-ijs
IJs van trendy drankjes, zoals Hugo, maar ook brownie-ijs en red velvet-ijs worden het helemaal deze zomer. Dat vertelde SVH Meesterijsbereider Hans Kennis tegen NOS. Volgens de Meesterijsbereider is het zaak om te kijken welke drankjes hip zijn onder de jeugd. "Zoals Hugo, daar hebben wij nu een biologische ijsvariant van." Red velvet-ijs is rode cake met een fondantlaagje erover. “Daar ga ik nu ijs van maken. Gebruiken we karnemelk voor", vertelt Kennis, die eigenaar is van een ijssalon in Eersel. IJs met haring Zijn er ook flops? Kennis, na enig nadenken: "Alles wat hartig is. IJs met haring,...
Beko IJs officieel van start met geboortetaart van ijs
Op vakbeurs Bakkersvak in Gorinchem is zondag het officiële startschot gegeven voor Beko IJs. In de conceptstand van Beko sneed Marquerithe Verheul, directeur van Beko Coöperatie, een geboortetaart van ijs met lichtblauwe muisjes aan. Meesterijsbereider Hans Kennis, nauw betrokken bij de ontwikkeling van het totaalconcept Beko IJs, verraste...
Hans Kennis: 25e jubileum Meesterijsbereider
IJsbereider Hans Kennis vierde onlangs zijn 25-jarig jubileum als Meesterijsbereider. Hij werd verrast met een feest.