Meneer Reimers - bekend van televisie, onder meer door zijn samenwerking met topkok Herman den Blijker - belicht tijdens de IJsVak-Beurs 2016 het belang van gastvrijheid. De beursorganisatie is nog in overleg met Willem Reimers over de precieze invulling van zijn bijdrage.
Invulling
Gedacht wordt aan een workshop of een meet&greet. “Gastvrijheid is een belangrijk onderwerp voor onze sector”, aldus Ron Holland, namens de VAIJ betrokken bij de organisatie en zelf salonhouder. “Je wilt dat mensen weer terugkomen, gastvrij zijn dus. In een ijssalon moet je daar ook bewust mee omgaan. We verwachten dat meneer Reimers ons met zijn inzichten een spiegel kan voorhouden en tips kan geven om het bezoek aan de ijssalon nog leuker te maken voor consumenten.”