winter
Lees ook
Creatief de winter door met Bakeplus
Voor ijssalons ligt de omzetpiek natuurlijk in de zomer, maar ook de winterperiode biedt kansen. En zeker in dit ‘corona-jaar’ zijn extra inkomsten in de winter meer dan welkom. Daarom biedt Bakeplus tips en trucs om op een originele manier te overwinteren.
Afwijken van de gebaande paden
Het najaar en de winter komen er weer aan. Welke invulling ga je hier als ambachtelijk ijsbereider aan geven? Bij het IJscentrum wijken we met ons cursusaanbod steeds meer af van de gebaande paden. We kijken verder dan de bevroren ijsproducten in de vitrine.
IJs in de media – oktober 2022
IJssalons tijdens de winter, kleuters bezoeken ijssalon Capri en Hidde de Brabander trakteert. Wat lazen we in oktober over de ijsbranche? Een greep uit de media.
IJs in de media – december 2022
Het nieuwe jaar is begonnen, maar wij blikken nog even terug op afgelopen december. Wat verscheen er in deze feestelijke maand over ijs in de media?