meesterijsbereider
Lees ook
Diploma-uitreiking kersverse ijsbereiders
WAGENINGEN – Ruim honderd kersverse kandidaten die de cursus ‘IJsbereider’ van het IJscentrum hebben gevolgd, hopen maandag 20 juni hun diploma in ontvangst te mogen nemen. Volgens manager Jacques Vos slaagt gemiddeld 90 procent van de cursisten voor het examen. Met negen klassen à 12 cursisten is het aantal nieuwe ijsbereiders ‘stabiel’, aldus de manager. De diploma-uitreiking begint om 16.30 uur en vindt plaats in Hotel De Nieuwe Wereld bij het IJscentrum in Wageningen. Sprekers zijn onder meer Jacques Vos, Ron Hansen (cursuscoördinator IJscentrum) en Bert Waninge (Meesterijsbereider).
Docenten Ambachtelijk IJscentrum zwaaien af
Ze staken hun ziel en zaligheid in de vakopleiding: de ijssector móest een boost krijgen! Hun missie slaagde. Na zestien jaar toewijding is het onvermijdelijke moment daar: het Ambachtelijk IJscentrum neemt afscheid van Aldo de Marco en Frans Christiaans. Frans Christiaans Toen eind jaren negentig het Ambachtelijk IJscentrum werd opgericht, was Frans...
Feestelijke diploma-uitreiking IJsbereider
Bij IJscentrum-Vakschool Wageningen zijn maandag 4 juni de diploma’s en certificaten ‘IJsbereider’ uitgereikt. SVH-Meesterijsbereiders Bert Waninge en Luc Blok overhandigden het felbegeerde papiertje aan 73 geslaagden. Meesterijsbereider Het prachtige weer op deze maandagmiddag zorgde voor de kers op de taart op deze mooie dag voor menig Ambachtelijk...
Piet Tamminga slaagt voor Meesterproef
Piet Tamminga, ijsbereider en eigenaar van Puur Tamminga in Veenendaal, slaagde 19 oktober voor zijn Meesterproef SVH Meesterijsbereider. Na zijn inauguratie, die binnenkort plaats vindt, mag Piet Tamminga zich de 32e SVH Meesterijsbereider van Nederland noemen. Meesterproef Piet Tamminga SVH Meesterijsbereiders Mark van Gaal (IJs & Spijs in Haps),...
Meesterijsbereider Hans Kennis over de kneepjes van het vak
Meesterijsbereider Hans Kennis runt drie bedrijven in ijs en chocolade. Zelfs in de winter heeft hij werk, eigenlijk meer dan hij zelf verwachtte. Wat verklaart zijn succes?
Meesterlijke Smaak 2020 - ‘Yoghurt maar dan anders’
De Meesterlijke Smaak van 2020 is dit jaar gewonnen door SVH Meesterijsbereider Hans Kennis. Bij deze competitiewedstrijd onder de Nederlandse top van ijsbereiders bepaalde het professionele publiek tijdens Bakkersvak welke smaak de lekkerste was en de titel Meesterlijke Smaak van 2020 kreeg.
Meesterijsbereider Thijs Coolegem overleden
Op 12 december overleed Thijs Coolegem. Echtgenoot, vader, grootvader en SVH Meesterijsbereider. Hij werd 73 jaar.
Nils Hendrikse is Meesterijsbereider
Nils Hendrikse van patisserie en ijssalon Soetenso in Leiden mag zich meesterijsbereider noemen. Hij legde afgelopen week met succes de SVH Meesterproef af. "Ik ben enorm trots dat ik, na een traject van jaren, eindelijk me mocht laten toetsen en beoordelen op mijn vakmanschap."
Meester patissier Hidde de Brabander nu ook SVH Meesterijsbereider
Hidde de Brabander en zijn assistenten Marloes Vink en Jordi van Eden zetten in twee dagen een meesterlijk buffet neer. Foto's: Michiel van der Spek | Tekst: IJscentrum We hebben in Nederland slechts drie Meester Patissiers. Eén daarvan is Hidde de Brabander. Dinsdag kreeg De Brabander groen licht om óók de versierselen van...
Bas van Haaren behaalt titel Meesterijsbereider
Het Gilde van Meesterijsbereiders verwelkomt een nieuwe Meester. Bas van Haaren slaagde dinsdag 31 mei voor de SVH Meesterproef en behaalt daarmee de hoogste vakbekwaamheid op het gebied van ijs bereiden.