Malaga
Lees ook
Eerste inschrijvingen IJsVak-wedstrijden binnen
De inschrijfperiode voor de IJsVak-wedstrijden zijn inmiddels geopend. Deelnemers kunnen zich tot 15 januari 2016 inschrijven via de website Ijsvak-wedstrijden. “De eerste inschrijvingen waren al direct na de openstelling binnen”, vertelt de organisatie. De IJssmaak van 2016 is ‘Malaga’. Gouden IJsspatel Op donderdag 28 januari zullen deelnemers weer strijden om de Gouden IJsspatel in het IJscentrum in Wageningen. “Op vrijdag 29 januari is de jurybeoordeling”, stelt de organisatie. Ook zal de Gouden IJscreatie tijdens de eerste beursdag van IJsVak-Beurs 2016 weer plaatsvinden, op 2 februari....
Oudste ijsbeurs Mostra Internazionale del Gelato komt eraan
In het Italiaanse Longarone vindt van 27 tot en met 30 november Mostra Internazationale del Gelato (MIG) plaats. De wedstrijd Coppa d’Oro is een belangrijk onderdeel van deze beurs. Bij de vorige editie haalde de Nederlandse Maria Kaizer de top 5.
Onweerstaanbaar succesrecept
Het succes van tiramisu valt niet te betwisten. De Italiaanse lekkernij is een van de meest geliefde desserts wereldwijd. Ook met tiramisu-ijs kun je daarom rekenen op een vlotte verkoop. Geef het recept nét dat extra door veel rum en rozijnen toe te voegen en jouw tiramisu wordt zomaar een hit.