ijsvakwedstrijden
Lees ook
IJsVak-Journaal: trends en ontwikkelingen ijsseizoen 2017 op een rij
https://vimeo.com/205196528 UDEN - Wat zijn de nieuwste trends en ontwikkelingen op het gebied van ambachtelijk ijs? Welke ijssmaken moet een ijsbereider in de salon hebben in het ijsseizoen van 2017? Wat zijn de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van ijspresentatie en -techniek? Bekijk het in het IJsVak-Journaal 2017: een video-impressie...
Winnaars en genomineerden IJsVak-Wedstrijden 2017
UDEN – Op de tweede dag van IJsVak-Beurs 2017 in Theater Markant in Uden op woensdag 23 februari, zijn de genomineerden bekend gemaakt van de verkiezing IJssalon van het Jaar. De volgende vijf salons komen voor deze titel in aanmerking: IJscafé Da Benito in Haarlem Claudio’s IJssalon in Apeldoorn IJssalon Kees in Geldrop IJs & Spijs in Haps IJssalon...
IJssalon Florence wint titel beste ijssalon van 2018
IJssalon Florence uit Nederweert won zaterdag 24 maart, tijdens de Internationale Dag van het Ambachtelijk IJs, de titel 'Beste IJssalon van het jaar 2018'. Eigenaren Marjo en Marcel Janssen kregen om exact 16.15 de beker, oorkonde en bloemen uit handen van Manolito Willems en Bart-Jeroen Overveld (voorzitter en juryvoorzitter van de Wedstrijdcommissie...
De Gouden IJsspatel 2019
Welke ijsbereider wint in 2019 de prestigieuze Gouden IJsspatel en mag zich een jaar lang de beste ijsmaker van Nederland noemen? We gaan het ontdekken tijdens de vakbeurs Bakkersvak en IJs in Gorinchem. Op dinsdag 12 maart gaat een vakjury zich buigen over het lekkerste en beste koffie-ijs van 2019 – een bekroning van ambacht en vakmanschap. De...
Het grootste ijsontbijt van Nederland
Tijdens de wedstrijd om De Gouden IJsspatel op 12 maart organiseert de wedstrijdcommissie in samenwerking met het Gilde van Meesterijsbereiders het grootste ijsontbijt van Nederland. Iedereen kan aanschuiven om de optimale ijsbeleving te krijgen die tijdens de wedstrijden centraal staat. De wedstrijdsmaak van dit jaar is koffie-roomijs. De strijd...
Wedstrijdsmaak Gouden IJsspatel 2020
De wedstrijdsmaak voor de Gouden IJsspatel 2020 is bekend: kersen-sorbetijs. Dit maakte SVH Meesterijsbereider Bob Frie 17 juni bekend tijdens de diploma-uitreiking van het IJscentrum.
IJsVak-Wedstrijden prominent aanwezig op Bakkersvak
Op 1, 2 en 3 maart 2020 staat de Evenementenhal Gorinchem in het teken van Bakkersvak. Achter de schermen wordt hard gewerkt aan de invulling van de IJsVak-wedstrijden, als prominent onderdeel van deze vakbeurs voor bakkers én ijsbereiders. De organisatie geeft alvast een dagindeling.
Vakbeurs IJs-Vak toegevoegd aan Bakkersvak
Vakbeurs IJs-Vak en de IJs-Vakwedstrijden zijn toegevoegd aan Bakkersvak. “De ijssector is groeiende en de synergie tussen beide werelden, dus de bakkerij- en ijsbranche, wordt steeds belangrijker. We hebben al twee jaar succesvol de ijsbranche naar de beurs getrokken, maar in 2020 gaat dit voor het eerst onder zijn eigen naam zijn: IJs-Vak", zegt Corine...
IJssalon van het Jaar 2020 verschoven naar IJs-Vak 2021
Vanwege de huidige coronamaatregelen worden alle evenementen afgelast of uitgesteld. Ook de commissie IJs-vakwedstrijden ziet zich genoodzaakt de race om de titel IJssalon van het Jaar op te schorten. “We kunnen de zes genomineerden alleen op een objectieve wijze beoordelen wanneer zij volledig kunnen draaien. Dat is voorlopig niet het geval”, laat...
Jurering IJssalon van het Jaar 2020 gestart
Een spannende tijd breekt aan voor de vijf genomineerden in de verkiezing IJssalon van het Jaar 2020. De wedstrijdcommissie start namelijk met de jurering van de ijssalons. Tussen 17 augustus en 1 oktober kunnen de finalisten bezoek(en) verwachten van de jury.