Ice this Day

Lees ook
Ice this Day

Ice this Day

Ice this Day is de jaarlijkse kennisdag van het Ambachtelijk IJscentrum vol workshops en interessante presentaties. Dit jaar vindt deze op 25 september plaats. Programma Het IJscentrum is druk bezig met het invullen van het programma. De presentatie van het sensorisch onderzoek staat alvast ingepland. Als de NVWA meewerkt kan ook de herziene hygienëcode...

Wedstrijdsmaak voor De Gouden IJsspatel 2018 bekend!

Wedstrijdsmaak voor De Gouden IJsspatel 2018 bekend!

Jaarlijks strijden veel ijssalons om de titel ‘IJssalon van het Jaar’. Een onderdeel van deze wedstrijd is ‘De Gouden IJsspatel’. Hier staat de te bereiden ijssmaak centraal. Op maandag 24 juli om 17:00 uur maakte SVH Meesterijsbereider Bob Frie bekend dat de wedstrijdsmaak voor 2018 bosbessen is. De bekendmaking vond plaats middels een Facebook livestream...

Programma Ice this Day is bekend

Programma Ice this Day is bekend

Het programma voor Ice this Day, de jaarlijkse kennisdag van het Ambachtelijk IJscentrum is bekend. Het wordt een dag met interessante sprekers, leerzame en inspirerende workshops en voldoende tijd om te netwerken. Ice this Day vindt plaats op 25 september in de vakschool te Wageningen. Sprekers De eerste spreker op Ice this Day is Tiny van Boekel....

Jaarlijkse kennisdag Ice this Day

Jaarlijkse kennisdag Ice this Day

Wetgeving met betrekking tot werkgeverschap is wispelturig en vaak ondoorzichtig. De herziening van de Hygiënecode voor de ambachtelijke ijsbereiding is inmiddels gerealiseerd en het wachten is op de goedkeuring van de NVWA. Product technisch gezien zijn suiker en vetreductie zeer actuele zaken en je kan erop wachten dat ook hier maatregelen voor komen....

Ice This Day 2017 was groot succes

Ice This Day 2017 was groot succes

Ice This Day vond dit jaar plaats op 25 september. Ruim 80 man bezochten deze kennisdag van het Ambachtelijk IJscentrum. Tijdens Ice This Day konden bezoekers hun kennis opfrissen en zich laten bijpraten over allerlei wetenswaardigheden. Tiny van Boekel en Wil Jansen Een van de sprekers was Tiny van Boekel, hoogleraar aan de Wageningen Universiteit....

Ambachtelijk IJscentrum blikt terug op twee succesvolle events

Ambachtelijk IJscentrum blikt terug op twee succesvolle events

De afgelopen maanden organiseerde het Ambachtelijk IJscentrum twee succesvolle events. Op 17 september vond Ice This Day plaats en op 9 oktober was de ALgemene Leden Vergadering waar onder andere de wedstrijdbriefing voor de ijsvak-wedstrijden op de agenda stond. Ice this Day Tijdens Ice This Day in Wageningen gaven Royal Steensma en Aletta...

Activiteiten van het Ambachtelijk IJscentrum

Activiteiten van het Ambachtelijk IJscentrum

Ook in 2019 organiseert het Ambachtelijk IJscentrum weer allerlei activiteiten en events. Op de agenda staan een bedrijfsbezoek aan Koppert Cress, IJsVak-wedstrijden, Ice this Day en de Algemene Leden Vergadering. Bedrijfsbezoek Koppert Cress Op 18 februari krijgen leden van het Ambachtelijk IJscentrum de mogelijkheid om deel te nemen aan een...

Workshops, netwerken en oldtimers tijdens Ice This Day 2019

Workshops, netwerken en oldtimers tijdens Ice This Day 2019

17 september is het weer tijd voor Ice This Day, de jaarlijkse kennisdag van het Ambachtelijk IJscentrum. Op het programma staan leerzame en inspirerende workshops, tijd om te netwerken en de mogelijkheid om een indrukwekkende oldtimer-collectie te bekijken.

Events van het IJscentrum

Events van het IJscentrum

De events van het Ambachtelijk IJscentrum komen steeds dichterbij! Op dinsdag 17 september vindt Ice This Day plaats. En op dinsdag 12 november is het weer tijd voor de Algemene Leden Vergadering.

Let's get social tijdens Ice This Day

Let's get social tijdens Ice This Day

Dinsdag 15 september is het weer tijd voor Ice This Day, de jaarlijkse kennisdag van het Ambachtelijk IJscentrum. Uiteraard worden alle geldende RIVM-richtlijnen in acht genomen bij de organisatie van het evenement.