Nieuws
Edwin van Es benoemd tot voorzitter Vereniging Ambachtelijk IJscentrum

Edwin van Es benoemd tot voorzitter Vereniging Ambachtelijk IJscentrum

Tijdens het IJs-Vak Gala van 6 maart heeft Teun Loonen, huidige voorzitter van Vereniging Ambachtelijk IJscentrum, Edwin van Es geïntroduceerd als de nieuwe voorzitter van de vereniging. In november 2022 is Edwin van Es als vice-voorzitter toegetreden tot het bestuur en nam hij de positie van Toos Houwers over. Edwin van Es is per direct voorzitter...

Femke van der Muuren wint De Beste Bonbon van Nederland 2023

Femke van der Muuren wint De Beste Bonbon van Nederland 2023

Dinsdag 7 maart is op Bakkersvak de winnaar bekendgemaakt van de Beste Bonbon van Nederland 2023. Femke Muren wint met haar bonbon waarin ze grapefruitgel met peper en de smaak van sinaasappel verwerkte.

Hilde van Maanen van PATRIJS | Patisserie en IJs wint De Gouden IJscreatie 2023

Hilde van Maanen van PATRIJS | Patisserie en IJs wint De Gouden IJscreatie 2023

Gisteren vond de strijd om de Gouden IJscreatie plaats. Hilde van Maanen van PATRIJS | Patisserie en IJs in Harderwijk won deze wedstrijd met haar Mille-Tuille. Het was de eerste keer dat Hilde meedeed aan deze wedstrijd. “Om dan ook als eerste te eindigen, was echt zo niet verwacht.”

Mark van Gaal van IJs & Spijs wint Gouden IJsspatel

Mark van Gaal van IJs & Spijs wint Gouden IJsspatel

Mark van Gaal van ijssalon IJs & Spijs in Haps won gisteren de Gouden IJsspatel. “Het beste stracciatella ijs van Nederland komt uit Haps!!”, schrijft hij op Facebook. “Man, wat zijn we trots!”

Industrie maakt opleiden en werken in de techniek aantrekkelijker

Industrie maakt opleiden en werken in de techniek aantrekkelijker

Bedrijven ervaren een tekort aan personeel terwijl er ruim een miljoen mensen geen werk hebben. Er lijkt sprake van een mismatch. Volgens Gert Jan Braam, Sector specialist Industry, ING Sector Banking, kunnen werkzoekenden sneller terecht in industrie dankzij slimme aanpak. Hij deelt het onderstaande bericht. Ruim een miljoen mensen staan langs...

Raoul Andriessen wint Dutch Pastry Award 2023

Raoul Andriessen wint Dutch Pastry Award 2023

Maandag 6 maart is op Bakkersvak de winnaar bekendgemaakt van de Dutch Pastry Award 2023. Raoul Andriessen wint goud met zijn showstuk in de vorm van een octopus.

Agenda

Food Technology 2023

12 april 2023 - 13 april 2023

Lees meer

Worksafe en Maintenance Gorinchem

16 april 2023 - 18 april 2023

Lees meer

ISM 2023

23 april 2023 - 25 april 2023

Lees meer
Vakblad IJS! op Social

Social Logo Facebook Alea

Social Logo Linkedin Alea

Social Logo Twitter Alea