Oudste ijsbeurs viert zestigste editie

ijs

Van 1 tot en 4 december staat het Italiaanse Longarone in het teken van de internationale beurs voor ambachtelijk ijs MIG (Mostra Internazionale del Gelato Artigianale). De bekende beurs beleeft dit jaar de zestigste editie.

De MIG is de oudste ijsbeurs in Europa die zich compleet focust op ambachtelijk ijs. Hoewel de beurs een rijke geschiedenis kent, groeide het evenement in de loop der jaren uit tot de generale repetitie voor Sigep. Deze zestigste editie laat de nieuwste innovaties op het gebied van machines, apparatuur, halffabrikaten, grondstoffen, meubels en accessoires voor ambachtelijke ijssalons zien.

Naast meer dan 200 exposanten biedt deze beurs ook workshops, lezingen en wedstrijden. Bijvoorbeeld de bekende Coppa d'Oro op 4 december, die sinds 1970 georganiseerd wordt. De smaak van 2019 is hazelnoot. Vorig jaar won de Nederlandse Roberto Coletti van de Utrechtse IJssalon Gelateria Roberto Gelato deze wedstrijd.

Ga voor meer informatie naar: https://www.mostradelgelato.com/en

Dossiers
Lees ook
Nederlanders scoren goed op Coppa d’Oro

Nederlanders scoren goed op Coppa d’Oro

LONGARONE – Roberto Coletti van ijssalon Roberto Gelato in Utrecht is vierde geworden bij de Coppa d’Oro die onlangs plaatsvond tijdens de jaarlijkse ijsbeurs MIG in het Italiaanse Longarone. Hij belandde met zijn versie van de wedstrijdsmaak bier-ijs net buiten de top-3. Arjan Nijenhuis van Nijenhuis IJs in Lemele werd vijfde tijdens dit officieuze...

Oudste beurs voor ambachtelijk ijs

Oudste beurs voor ambachtelijk ijs

Van 3 t/m 6 december vond in het Italiaanse Longarone de internationale beurs voor ambachtelijk ijs MIG (Mostra Internazionale del Gelato Artigianale) plaats. De MIG is de oudste ijsbeurs in Europa die zich compleet focust op ambachtelijk ijs. Hoewel de beurs een rijke geschiedenis kent is het evenement in de loop der jaren uitgegroeid tot dé generale...

IJssalon Roberto Gelato wint Coppa d’Oro op de MIG

IJssalon Roberto Gelato wint Coppa d’Oro op de MIG

De oudste ijsbeurs in Italië; Mostra Internazionale del Gelato Artigianale (MIG), vond dit jaar plaats op 2 tot en met 5 december. Roberto Coletti won met zijn vanille-ijs de gouden wereldbeker; de Coppa d’Oro. “Ik ben blij en trots. Ik geloof het gewoon niet”, zegt de grote winnaar Roberto Coletti van de Utrechtse ijssalon Roberto...