Modulair uitbreidbare ijssalon op IJsVak-Beurs

IJsVak-Beurs 2015-a (Medium)

UDEN ‒ Bezoekers van de IJsVak-Beurs kunnen een volledig uit kant-en-klare modules opgebouwde ijssalon ervaren. Tijdens de beurs, 2 en 3 februari 2016 in Uden, brengen de bedrijven Redie Interieurs, Bakeplus, Carpigiani Ambachtelijk Benelux en Ice Concepts Benelux in beeld wat er met hun modulair opgebouwde ijssalon mogelijk is.

De bedrijven bieden samen een complete oplossing voor ijssalonhouders die uitbreiding van hun assortiment overwegen. Wil hij bijvoorbeeld ook chocolade en bonbons verkopen? Dat kan razendsnel en tegen een gunstige prijs worden geregeld met de aanschaf van een module.

  • Alle benodigde kennis is aanwezig

De bedrijven hebben ruime ervaring met het inrichten van ijssalons en ondersteunen de ijssalonhouders met uitleg over wettelijke eisen, organisatorische consequenties en te verwachten kosten en opbrengsten van de door hun gekozen module.

De modules zijn bedoeld om de belangrijke stap naar uitbreiding van het assortiment gemakkelijker te maken. De bedenkers zijn uitgegaan van een ijssalon die al ambachtelijk schepijs verkoopt en daarnaast nog meer wil verkopen, maar op de beurs laten ze zien dat ook een lege ruimte razendsnel kan worden omgetoverd in een gloednieuwe ijssalon met alles erop en eraan.

  • Zo heeft deze ijssalon:
  • Een vitrine met schepijs
  • Koffie
  • Een patisserie
  • Chocolade en bonbons
  • Softijs
  • Een uitgebalanceerd verlichtingssysteem
  • Publiekstrekker

    De ijssalon op de beurs is gebouwd door Redie Interieurs uit Oirschot en dient als publiekstrekker waar beursbezoekers met de bedenkers kunnen sparren over de mogelijkheden voor uitbreiding van bestaande ijssalons of het opzetten van volledig nieuwe ijssalons.

    • In en rond de ijssalon zijn de volgende innovaties te bezichtigen:
  • Een pozzetti meubel module van (I.C.B.).
  • Een luxorkast bedoeld voor ijstaarten en desserts (I.C.B.).
  • Diverse vitrines in iedere stand om de ijssalon heen (Carpigiani B en I.C.B.).
  • Art: de machine om sticks en eenvoudige ijstaarten te maken (module Carpigiani A.B.).
  • Vernieuwende ijssmaken en noviteiten van drie fabrikanten (Bakeplus met PreGel, Fabbri en AromItalia) allen bezet en ingevuld door Italiaanse specialisten.
  • Een ‘Switch Me unit’ (aanpasbare presenteertafel) met een wafelconcept (actief bemand) (module Redie en Bakeplus).
  • Een ‘Switch Me unit’ met en bonbon presentatie (module Redie ingevuld door Winters Chocolade)
  • Specialisten

    Voor meer informatie over de onderwerpen verwijst de organisatie door naar de specialisten die rondom deze ijssalon gepresenteerd staan; Ice Concepts Benelux, PreGel, Dawn, Fabbri, Bakeplus, Carpigiani Ambachtelijk Benelux met Mr. Art, Redie Interieurs, en AromItalia. Bezoekers kunnen bij deze specialisten terecht voor informatie over hun specifieke kennisbijdrage in dit gezamenlijk gepresenteerde project. De bedrijven allemaal hun laatste innovaties en smaken die de afgelopen Sigep in Rimini zijn geïntroduceerd.

    Lees ook
    Sigep 2019: noviteiten in de details

    Sigep 2019: noviteiten in de details

    Dit jaar vindt de ijsbeurs Sigep voor de 40e keer plaats in het Italiaanse Rimini, van 19 t/m 23 januari. De beurs is door de jaren heen veranderd naar een ontmoetingsplek waar naast ijs ook veel inspiratie op het gebied van brood, banket, chocolade en koffie kan worden opgedaan. Op de eerste dag van Sigep zijn we nog niet heel veel nieuwe dingen tegengekomen....

    Syberienne taartje

    Syberienne taartje

    IJstaarten passen perfect bij de wintermaanden en bij de daartoe behorende feestdagen. Wat is er tenslotte lekkerder dan een heerlijke ijstaart als dessert na het gourmetten met Sinterklaas of het kerstdiner? De ijstaarten kunnen zo simpel of zo extravagant gemaakt worden als u zelf wilt en het is de kans om u te profileren als vakman. Recept en foto's:...

    Twee redenen om naar Sigep te gaan

    Twee redenen om naar Sigep te gaan

    Komende zaterdag gaat de ijsbeurs Sigep van start. Van 19 tot en met 23 januari staat het Expo Center in Rimini, Italië niet alleen in het teken van ijs, maar er is veel inspiratie op het gebied van brood, banket, chocolade en koffie. Want Sigep is de laatste jaren meer dan een ijsbeurs. Ook deze veertigste editie laat zien hoe verschillende vakgebieden...