Stroopwafelijs in Italië

30 september 2019

Afgelopen week zijn de SVH Meesterijsbereiders naar het prestigieuze Sherbeth Festival in Catania, Sicilië afgereisd. Meesterijsbereider Marcel Janssen van IJssalon Florence maakte deel uit van deze groep die Nederland vertegenwoordigde.

Vijftig ijsbereiders van over de hele wereld zijn naar het park Villa Bellini in Catania gekomen om tijdens het Sherbeth Festival hun beste ijscreaties en culinaire kunstwerken te laten proeven. De SVH meesterijsbereiders hebben ruim honderd bakken ijs gedraaid om alle bezoekers 30.000 stuks van dit heerlijke stroopwafelijs te laten proeven. Ze hebben het meeste ijs weg geschept van het hele festival maar helaas net niet gewonnen. Wel hebben ze een eervolle vermelding verdiend voor de meest professionele groep. “Het was een fantastische week met de collega’s. Zoals gezegd wordt ijs schept een band”, aldus de meesterijsbereider Marcel Janssen van IJssalon Florence.

Marcel Janssen IJssalon Florence

Altijd op de hoogte blijven?