Dag één van Bakkersvak 2018 vloog voorbij. Van de jurering voor de Dutch Pastry Award in de ochtend tot de prijsuitreiking als afsluiter en alle demo’s daar tussenin. Bakkers en ijsbereiders konden hun hart ophalen en geïnspireerd weer naar huis. Bakkers in bedrijf maakte een verslag voor iedereen die er niet bij kon zijn (of nog eens terug wil kijken).
