Huberts IJs bestaat 100 jaar

23 mei 2022 Redactie Vakblad IJs

Huberts IJs in Meppel bestaat 100 jaar. Het begon in 1922 met een klein ijsfabriekje in Molenstraat opgericht door Jan en Trui Huberts. In eerste instantie werd het ijs verkocht uit een ijskar, maar de onderneming groeide uit tot een ijssalon en brasserie in het centrum van Meppel.

Inmiddels staat de vierde generatie van de familie, Christine en Constant van Saltbommen, alweer 30 jaar aan het roer van de salon. Constant is verantwoordelijk voor het ijs, wat hij in de kelder van het pand dat destijds werd aangekocht door de opa van Christine. "IJsmaken is dat je met een heerlijk product alleen maar blije mensen voor de vitrine hebt", zegt Constant op RTV Drenthe. "Het zijn alleen maar gelukmomentjes."

RTV Drenthe bezocht de ijssalon en maakte de onderstaande reportage.

IJssalon Huberts_RTV Drenthe screenshot

Bron: RTV Drenthe

Altijd op de hoogte blijven?