In totaal namen 24 ijsbereiders deel aan de IJsVak-Wedstrijd Gouden IJscreatie. Aan ieder de taak om binnen 6 minuten, vier identieke ijscreaties/-coupes te presenteren voor jury en publiek. Onderdeel van de creatie moest yoghurtijs zijn, de wedstrijdsmaak van de wedstrijd om de Gouden IJsspatel, die 15 januari plaatsvond in Wageningen.
De combinaties die met yoghurtijs gemaakt werden, liepen uiteen. Waar de één inspeelde op de gezondheidstrend met fruit- en groenteijs, zocht de ander het in het ontbijtmoment door met muesli en noten te werken. Klassieke combinaties met yoghurt werden gemaakt, zoals walnoten en roodfruit. Maar ook modernere, zoals met basilicum en zelfs koriander.
Deelnemers en andere ijsbereiders zijn vast nieuwsgierig naar de 24 verschillende ijscreaties. Daarom zetten wij ze voor u op een rijtje. Bekijk het dossier IJsVak-Wedstrijden 2015 voor het overzicht!