Feestelijke diploma-uitreiking IJsbereider

Vakblad IJS!_IJscentrum –Diploma-uitreiking 2018

Bij IJscentrum-Vakschool Wageningen zijn maandag 4 juni de diploma’s en certificaten ‘IJsbereider’ uitgereikt. SVH-Meesterijsbereiders Bert Waninge en Luc Blok overhandigden het felbegeerde papiertje aan 73 geslaagden.

Meesterijsbereider

Het prachtige weer op deze maandagmiddag zorgde voor de kers op de taart op deze mooie dag voor menig Ambachtelijk IJsbereider. Na een inleidend verhaal van Jacques Vos, Manager IJscentrum - Kennis bij Ambachtelijk IJscentrum, vertelde Meesterijsbereider Luc Blok over zijn weg naar het Meesterschap. Luc is eigenaar van IJssalon en ijsmakerij Luciano en heeft de afgelopen jaren meerdere onderscheidingen in de wacht gesleept. Hierna was het tijd voor de kandidaten en kregen de geslaagden hun diploma’s uitgereikt. Ook kreeg iedereen het boek ‘Meesterlijk IJs’, als stimulans om het vak nog verder uit te diepen.

Vakblad-IJS_IJscentrum-–Diploma-uitreiking-2018_Best-geslaagde-kandidaat-300x225 Best geslaagde kandidaat

Het Gilde van Meesterijsbereiders stelt ieder jaar een prijs beschikbaar voor de best geslaagde kandidaat.  Tijdens de diploma-uitreiking werd de winnaar van dit jaar bekendgemaakt: René Jacobs. Hij werd extra in het zonnetje gezet door Meesterijsbereider Bert Waninge, die hem een oorkonde overhandigde en een stage aanbood bij een meesterijsbereider naar keuze.

Na het officiële gedeelte gingen alle trotse geslaagden gezamenlijk op de foto. De middag werd afgesloten met een borrel waar alle nieuwe ijsbereiders en hun familie en vrienden nog even konden napraten over hun mooie prestatie en een toekomst in de ijsbranche.

Lees ook
Spelen met het vriespunt

Spelen met het vriespunt

Inmiddels is het echt herfst geworden en veel ijssalons zijn nu gesloten. Dat wil natuurlijk niet zeggen dat er geen ijs meer gegeten wordt. De supermarkt staat er nog vol mee en de reclamefolders voor de feestdagen puilen uit met ijsdesserts. Je ziet ook alweer de advertenties verschijnen van restaurants waar je kan reserveren voor het kerstdiner....

Wie draait het lekkerste ijs van Nederland?

Wie draait het lekkerste ijs van Nederland?

Professionals strijden om de titel van Nederlands ijskampioen tijdens de Gelato Festival Challenge op 7 februari in het Wantpaviljoen in Dordrecht.  Carpigiani Ambachtelijk Benelux gaat opnieuw op zoek naar de beste ijsbereider van Nederland tijdens de Gelato Festival Challenge. De winnaar en de nummer twee mogen samen met de Nederlands...

IJscentrum levert jury voor Gelato Festival Challenge

IJscentrum levert jury voor Gelato Festival Challenge

De organisatie van de Gelato Festival Challenge heeft ook dit jaar weer gevraagd of het IJscentrum de jury wil samenstellen voor de Nederlandse editie van deze wedstrijd. De Gelato Festival Challenge vindt dit jaar plaats op 7 februari in het Wantijpaviljoen in Dordrecht. Jacques Vos, Manager IJscentrum-Kennis: “De wedstrijdervaring die...