Europain 2020

Europain

Begin volgend jaar vindt in Parijs de tweejaarlijkse vakbeurs Europain weer plaats. Op Europain 2020 komen vier dagen lang, van 11 tot en met 14 januari, professionals uit de brood- en banketbakkerijbranche bijeen.

De komende editie vindt plaats in het hart van Parijs: Porte de Versailles - hal 1. Op de vakbeurs staan meer dan 700 internationale exposanten. De beurs trekt gemiddeld zo'n 65.000 bezoekers naar de Franse hoofdstad.

Wedstrijden
In januari 2020 zal Europain voor het eerst twee bijzondere wedstrijden organiseren. De 'Coupe du Monde de la Boulangerie', of Bakery World Cup, wordt iedere vier jaar tijdens Europain. Van 11 tot 14 januari 2020 zullen twaalf teams bestaande uit drie leden aan deze wedstrijd deelnemen. Mark Plaating, Gerard Vreugdenhil en Roel Tegels hebben zich namens het BoulangerieTeam weten te plaatsen voor dit WK Boulangerie 2020. In 2016 was Zuid-Korea de winnaar.

Ook de 'Coupe Europe de la Pâtisserie' brengt de beste vertegenwoordigers uit Europa en de rest van de wereld in het vakgebied samen. Deze wedstrijd op 12 en 13 januari vindt na Genève en Turijn voor het eerst in Parijs plaats. Acht teams uit Europa strijden om een ticket voor de grote wereldfinale die op 24 en 25 januari 2021 wordt gehouden als onderdeel van de handelsbeurs Sirha Lyon.

Dossiers
Lees ook
Europain 2020; van de helden van nu tot de winkel van de toekomst

Europain 2020; van de helden van nu tot de winkel van de toekomst

Naast het WK Boulangerie waar het Nederlands team streed om de titel, had Europain de (Nederlandse) bezoeker nog meer te bieden. Een overzicht.

Duurzame chocolade staat centraal op Chocoa 2020

Duurzame chocolade staat centraal op Chocoa 2020

De Beurs van Berlage staat van 19 tot en met 23 februari 2020 in het teken van duurzame chocola. De hele keten, van cacaoboon tot chocolade, presenteert zich tijdens Chocoa 2020, het grootste chocoladefestival van Nederland. Dit jaar is er niet alleen aandacht voor de repen: er is ook een speciale prijsuitreiking voor de beste Hot Chocolate.

More than Drinks Inspiration! verplaatst naar 6 en 7 september 2020

More than Drinks Inspiration! verplaatst naar 6 en 7 september 2020

Twee maanden geleden kondigde Alea Publishers, uitgever van Vakblad More than Drinks, de vakbeurs More than Drinks Inspiration! aan. Vanuit de markt werd er positief gereageerd op deze nieuwe vakbeurs, alleen ging de voorkeur uit naar het najaar. In overleg met verschillende marktpartijen en brancheorganisaties heeft de organisatie daarom besloten om...