Eerste vestiging Buba Cream opent in Amsterdam

12 augustus 2020

In Amsterdam opende eind juli de eerste vestiging van Buba Cream. Bij deze ijsbar wordt uitsluitend plantaardig ijs verkocht. De vegan ijswinkel is onderdeel van de veganistische keten Vegan Junk Food Bar. Binnenkort komen er ook vestigingen in Rotterdam en in Barcelona.

Buba Cream is geinspireerd op het uit Taiwan afkomstige Bubble Tea, een combinatie van thee, melk vruchtensiroop en tapiocaballetjes. Deze balletjes worden gemaakt van gedroogde cassavewortel.

De basis van Buba Cream is plantaardig ijs, gemaakt van havermelk. Er zijn zeven smaken. Bijvoorbeeld Luv U So Matcha met matchapoeder, en de Unicorn met suikerspin- en smurfenijs. Drie of vier bolletjes ijs worden in een beker gemengd met de tapioca balletjes. En tot slot wordt er een topping aan toegevoegd zoals oreo's, gummibeertjes, vers fruit of kokos.

Altijd op de hoogte blijven?