Ben & Jerry's wil ijs van cannabisextract maken

3 juni 2019

Als het aan Ben & Jerry's ligt, komt het ijsmerk binnenkort met een nieuwe smaak op de markt. IJs gemaakt van CBD, een soort cannabis-extract. Ook andere voedingsmiddelenproducenten willen aan de slag gaan met de stof. Er is alleen een probleem. In zowel Verenigde Staten als Europa is het CBD nog verboden.

De officiële naam van CBD is cannabidiol. Dit is een bestandsdeel van cannabis wat geen psychoactieve werking heeft. Je kunt er niet stoned van worden en het wordt gebruikt bij klachten als slapeloosheid, artrose en chronische pijn.

Op de website meldt Ben & Jerry's dat het CBD-ijs op de markt brengen zodra de stof is gelegaliseerd. Het ijsmerk heeft hun argumenten voor legalisatie aangedragen bij de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). 31 mei vond de eerste zitting plaats.

Naast Ben & Jerry's hebben verschillende andere voedingsmiddelenproducenten, zoals Mondelez, Coca-Cola en Constellation Brands, aangegeven bezig te zijn of aan de slag te willen met CBD.

Bron: RTL Nieuws

Altijd op de hoogte blijven?