Vakblad IJs 57-2022

In deze editie

‘Op je handen zitten’

Tijdens een sollicitatiegesprek, voor de functie van manager human resources, werd mij op de valreep gevraagd: “O ja, hoe ga jij mij eigenlijk inspireren?” Voor ik het wist floepte het eruit: “Ik g...
29 oktober 2021Jannes Schuiling

EHB(K)O

Dertig jaar geleden liep ik, broekie van nog geen 21, stage bij een accountantskantoor. Ik mocht mee naar een klant in het noorden van het land en moest het kasboek opvragen bij de directie. De kas...
28 januari 2022Bouwer & Officier

Wijzigingen in arbeidsrecht

Het nieuwe jaar is weer begonnen. Hieronder een greep uit de wijzigingen die in 2022 op het vlak van het arbeidsrecht gelden.
1 februari 2022Smit en Smit Advocaten

Nieuw elan

Het ziet er hoopvol uit. Het enorme aantal besmettingen leidt niet tot meer druk op de zorg en zojuist is aangekondigd dat vrijwel alle coronamaatregelen worden opgeheven. Daarbij gaat het nieuwe k...
1 maart 2022Michelle de Koning

‘s Werelds beste patissier Roger van Damme is herboren

Roger van Damme werd in 2017 tot ‘Beste patissier van de wereld’ uitgeroepen. Alhoewel al zijn professionele dromen uitkwamen, zit de Nederlander die vooral in België actief is, nog vol ambities. H...
1 maart 2022Jerom Rozendaal

Nieuwe start

Vol ambitie en vernieuwingsdrang gingen we aan de slag. In 2005 wonnen we zowel ‘De Gouden IJsspatel’ als ‘De Gouden IJscreatie’ en werd ons bedrijf ‘IJssalon van het Jaar’. De twee opvolgende jare...
1 maart 2022Leon Kees

Laan Heiloo geeft tips over prijsstijgingen in de ijsbranche

Het is alom in het nieuws: de prijsstijgingen in vrijwel alle sectoren. Ook de ijsbranche heeft hier mee te maken. Van grondstoffen, energie, apparatuur, transport, verpakkingsmaterialen tot person...
1 maart 2022Partner content

Trumpi Time verkoopt ijs in tankstation én binnenstad Breda

Nandor en Kitty Trumpi bestieren twee vestigingen van Trumpi Time in Breda. Een hippe pompshop met ambachtelijk schepijs en een vestiging met vers belegde broodjes en schepijs in de binnenstad. Bei...
1 maart 2022Ellen Weber

Meester patissier Hidde de Brabander nu ook SVH Meesterijsbereider

We hebben in Nederland slechts drie Meester Patissiers. Eén daarvan is Hidde de Brabander. Op 9 november 2021 kreeg De Brabander groen licht om óók de versierselen van SVH Meesterijsbereider te mog...
1 maart 2022Clara Bloemhof

Gastologie zorgt voor meer klantvriendelijkheid

Investeren in gastvrijheid loont. Vanuit die overtuiging traint gastvrijheidsdeskundige Jeannine Sok ondernemers en medewerkers in de horeca en in de retail. In haar recent verschenen boek ‘Hoe gas...
1 maart 2022Bianca Roemaat
Vakblad IJs 57-2022

Vakblad IJs 57-2022