Evenementen

  • Recordaantal exposanten op Broodway

    Na drie jaar wachten is het weer zover. De negende editie van Broodway komt er aan. Voorzitter Hendrik Rommelaere maakt bekend dat Broodway een recordaantal exposanten heeft en een een ijzersterk programma met vakwedstrijden en demo’s. Broodway vindt plaats van 30 september tot en met 3… Lees verder →

  • Winnaars stempelkaartactie op Dag van het IJs

    UDEN – De prijswinnaars van de stempelkaart actie die is gehouden tijdens IJsVak-Beurs 2016 begin februari in Uden, worden bekendgemaakt tijdens de Internationale Dag van het IJs op donderdag 24 maart. Dat heeft de beursorganisatie bekendgemaakt. Te winnen prijzen Bezoekers van IJsVak-Beurs konden met een… Lees verder →

  • IJssalon Udine winnaar taxatieactie Mercurius

    UDEN – IJssalon Udine uit Dieren is de winnaar geworden van de actie die Mercurius Verzekeringen organiseerde op IJsVak-Beurs in Uden. Bezoekers van de stand werd gevraagd de herbouwwaarde te schatten van een uitgebrande ijssalon die op een foto werd getoond. IJssalon Udine bleek de… Lees verder →

  • Modulair uitbreidbare ijssalon op IJsVak-Beurs

    UDEN ‒ Bezoekers van de IJsVak-Beurs kunnen een volledig uit kant-en-klare modules opgebouwde ijssalon ervaren. Tijdens de beurs, 2 en 3 februari 2016 in Uden, brengen de bedrijven Redie Interieurs, Bakeplus, Carpigiani Ambachtelijk Benelux en Ice Concepts Benelux in beeld wat er met hun modulair opgebouwde… Lees verder →

  • Zwart vanille-ijs en andere verrassingen op IBA

    Ambachtelijk schepijs en andere ijsconcepten, ijsmachines, vitrines en winkelinterieurs met ijs vormden een belangrijk onderdeel van IBA 2015: de grootste bakkerijbeurs ter wereld die van 12-17 september plaatsvond in München. Gelato is ook voor menig (banket)bakker en patissier een flinke omzetmaker. De ontwikkelingen op dit… Lees verder →

  • Wedstrijdsmaak 2016: Malaga-ijs

    De smaak waar het tijdens de IJsVak-Wedstrijden van 2016 allemaal om draait, is malaga-ijs. Dat heeft de commissie IJsVak-Wedstrijden bepaald. Na het yoghurtijs van dit jaar (gewonnen door Ron Holland, IJscafé Holland in Uden), passievrucht in 2014 en vanille in 2013 (beide gewonnen door Jaap… Lees verder →

  • Grotere IJsVak-Beurs weer in Uden

    Op dinsdag 2 en woensdag 3 februari vindt de IJsVak-Beurs 2016 plaats: dé ontmoetingsplek voor de ambachtelijke ijsbranche. Als locatie is wederom gekozen voor theater-evenementenhal Markant in Uden. Dat maakte de Vereniging voor Ambachtelijke IJsbereiders (VAIJ), die de organisatie in handen heeft, gisteren bekend. Groter… Lees verder →

  • Laan zet broodje ijs weer op de kaart

    ROSMALEN – Tijdens de vakbeurs Bakkersvak, die 8 en 9 maart in Autotron Rosmalen plaatsvond, zette Laan Heiloo BV de brioche in de schijnwerpers. “Vandaag verkopen we broodjes aan bakkers”, grapt directeur Klaas Klaver. Laan deelde de stand met Woertman en Valmar Benelux. De brioches… Lees verder →