Gezond ijs; dé trend van 2018

Vakblad IJS!_Babbi Riso

Je ziet het steeds meer: consumenten willen genieten en een verantwoorde keuze maken. En ze hebben nog liever dat deze twee samengaan. Zoals het geval is bij het Healthy ijs van Babbi. Lactosevrij en heerlijk van smaak.

Bied je klanten een healthy etalage aan die bij deze tijd hoort.  Zo kunnen ook klanten die intolerant zijn voor lactose of die graag veganistisch willen eten, genieten van een ijsje. Maar ook als je gewoon een lekker ijsje wilt eten, is deze een aanrader.

Healthy ijs Recept: Rijst-ijs met Gember en Kaneel

  • 1000 gram Natuurlijke Rijst Neutro Babbi
  • 2000 gram Water
  • 15 gram Vers gembersap
  • 8 gram Kaneel in poeder

Bereiding

Meng de ingrediënten met lauw water. 15 minuten laten rusten en vervolgens mantecare.

Babbi biedt RISONATURA: een reeks complete producten op basis van rijst voor het maken van ijs, softijs, semi-freddi met slechts de toevoeging van water. Ook is er SOYALIGHT: een complete basis voor soja-ijs geheel koemelk-vrij.

Meer weten over de producten van Babbi en hoe je ze kunt bestellen? Ga dan naar de website van Vipam. Of neem contact op met Vipam International.

Lees ook
Bereik je klanten via social media

Bereik je klanten via social media

Naast recepten deelt Babbi ook andere kennis om ijsbereiders te ondersteunen. Zo hebben we een e-book met een social media-plan opgesteld. Babbi onderneemt zelf veel online en merkt dat het directe contact met consumenten het merk versterkt. Bovendien leer je op die manier veel over je klanten. En die boodschap geven we graag door aan onze ijsbereiders....

IJsjes betalen met verbrande calorieën

IJsjes betalen met verbrande calorieën

In Amsterdam opent op 5 april de eerste calorieneutrale ijsbar ter wereld. Hier betalen klanten hun ijsje niet met geld maar met verbrande calorieën. In deze pop-up winkel staan diverse fitnessapparaten. Zodra klanten voldoende calorieën hebben verbrand ontvangen ze een ijsje. De ijsbar is een initiatief van Koupe. Het ijsmerk wil met de actie benadrukken dat...

Hartig ijs

Hartig ijs

Het klinkt misschien wat vreemd, maar het smaakt heerlijk: verbaas je klanten met hartig ijs zoals met Grana Padano, met olijven of met zalm. Gecombineerd met focaccia, sneetjes brood of chips, schotel je je klanten iets totaal nieuws voor. Strooi er de gekarameliseerde Vijgen-variegato en je levert helemaal een topijsje af voor je klanten. Hartig...