GELATISSIMO 2022: succesrecepten voor ijsprofessionals

Gelatissimo banner_nb 2-12-2021

Coole techniek, hete trends en ideeën om je mond bij af te likken: verheug u op de GELATISSIMO in Stuttgart! Op de grootste vakbeurs voor ambachtelijk geproduceerd consumptie-ijs ten noorden van de Alpen, vindt u van 5 tot 9 februari 2022 alle ingrediënten voor uw succesvolle ijssalon. Met innovaties en een breed aanbod bieden topondernemingen en Hidden Champions u nieuwe mogelijkheden om uw klantenkring te vergroten. U kunt hier met experts uit de branche van gedachten wisselen en uw netwerk uitbreiden. Dit belangrijke ontmoetingspunt voor gelatieri, gastronomen en hotelmanagers biedt u een uitgebreid marktoverzicht en zorgt voor de perfecte start in het ijsseizoen!

Met goed ijs goede zaken doen

Aanraken, proberen en persoonlijk advies; op de GELATISSIMO vindt u alles waardoor uw klanten nog meer zin in ijs hebben: grondstoffen, toppings en wafels, ijsmachines en uitrusting voor uw ijslaboratorium, koeltoonbanken en vitrines, ijskaarten, bekers en toebehoren, en daarnaast winkelbouw en inrichting. Kortom: alle ingrediënten voor uw zakelijk succes.

Laat u inspireren!

Tot het programma van de GELATISSIMO behoren thematische lezingen, workshops en proeverijen. Daarbij komen nog highlights zoals de 4e ijsmakerswedstrijd Grand Prix GELATISSIMO, waarbij de gelatieri hun vakmanschap kunnen bewijzen. Nog veel meer ideeën voor succesvolle aanbiedingen vindt u op de INTERGASTRA, die gelijktijdig met de GELATISSIMO plaatsvindt. Bezoekers van de beurs kunnen op de toonaangevende beurs voor hotelwezen en gastronomie een enorme diversiteit aan levensmiddelproducten, keukentechniek, IT en uitrusting, daarbij nieuw producten op het gebied van dranken en banketbakkerij alsook alles rondom de koffie verwachten.

Meer informatie over de GELATISSIMO vindt u op www.gelatissimo-expo.com

Lees ook
Chef-kok ontwikkelt ijscalculator Ice Solution

Chef-kok ontwikkelt ijscalculator Ice Solution

Herman Cooijmans, chef kok en eigenaar van Restaurant EDEN* in Valkenswaard, ontwikkelde de afgelopen jaren een ijscalculator. Deze app genereert voor elke gewenste smaak een ijsrecept. “Zo kan ik gekke ingrediënten en smaakstoffen toevoegen.”

Belgische ijsondernemers starten nieuwe uitdaging in foodtruck

Belgische ijsondernemers starten nieuwe uitdaging in foodtruck

De Belgische ijsondernemers Rob Thys en Wendy Leliaert starten met een nieuwe uitdaging. Woensdag 29 juni openden zij in Zonhoven hun nieuwe ijstruck De Smaakbom.

Nieuwe special IJscentrum: Alcohol in ijs

Nieuwe special IJscentrum: Alcohol in ijs

Het IJscentrum heeft een nieuwe special: Alcohol in ijs. SVH Meesterijsbereider Bas van Haaren geeft deze cursus voor de eerste keer op 29 augustus . Hij deelt met de deelnemers zijn kennis over alcohol in ijs.