GELATISSIMO 2022: succesrecepten voor ijsprofessionals

Gelatissimo banner_nb 2-12-2021

Coole techniek, hete trends en ideeën om je mond bij af te likken: verheug u op de GELATISSIMO in Stuttgart! Op de grootste vakbeurs voor ambachtelijk geproduceerd consumptie-ijs ten noorden van de Alpen, vindt u van 5 tot 9 februari 2022 alle ingrediënten voor uw succesvolle ijssalon. Met innovaties en een breed aanbod bieden topondernemingen en Hidden Champions u nieuwe mogelijkheden om uw klantenkring te vergroten. U kunt hier met experts uit de branche van gedachten wisselen en uw netwerk uitbreiden. Dit belangrijke ontmoetingspunt voor gelatieri, gastronomen en hotelmanagers biedt u een uitgebreid marktoverzicht en zorgt voor de perfecte start in het ijsseizoen!

Met goed ijs goede zaken doen

Aanraken, proberen en persoonlijk advies; op de GELATISSIMO vindt u alles waardoor uw klanten nog meer zin in ijs hebben: grondstoffen, toppings en wafels, ijsmachines en uitrusting voor uw ijslaboratorium, koeltoonbanken en vitrines, ijskaarten, bekers en toebehoren, en daarnaast winkelbouw en inrichting. Kortom: alle ingrediënten voor uw zakelijk succes.

Laat u inspireren!

Tot het programma van de GELATISSIMO behoren thematische lezingen, workshops en proeverijen. Daarbij komen nog highlights zoals de 4e ijsmakerswedstrijd Grand Prix GELATISSIMO, waarbij de gelatieri hun vakmanschap kunnen bewijzen. Nog veel meer ideeën voor succesvolle aanbiedingen vindt u op de INTERGASTRA, die gelijktijdig met de GELATISSIMO plaatsvindt. Bezoekers van de beurs kunnen op de toonaangevende beurs voor hotelwezen en gastronomie een enorme diversiteit aan levensmiddelproducten, keukentechniek, IT en uitrusting, daarbij nieuw producten op het gebied van dranken en banketbakkerij alsook alles rondom de koffie verwachten.

Meer informatie over de GELATISSIMO vindt u op www.gelatissimo-expo.com

Lees ook
Vierde generatie zorgt voor vierde transformatie in ijssalon De Hoop

Vierde generatie zorgt voor vierde transformatie in ijssalon De Hoop

“Dit kan echt alleen maar jouw zaak zijn”, zeggen collega-ijsbereiders lachend wanneer ze de vernieuwde winkel van ijssalon De Hoop in Blaricum binnenstappen. Roze plafonds, een terrazzovloer en als eyecatcher een joekel van een centraal geplaatste, ronde vitrine: een ijspodium. Eigenaresse Caroline Kooij straalt ervan. “Het was tijd voor vernieuwing.”

Gelato Giuliano profiteert van vakantiesfeer

Gelato Giuliano profiteert van vakantiesfeer

Koud een half jaar na de start van ijssalon Gelato Giuliano in Antwerpen werd eigenaar Julien Limbach in 2021 uitgeroepen tot beste ijsbereider van België. Met ijs van eekhoorntjesbrood en andere klassieke en creatieve smaakcombinaties maakt deze ijssalon naam. “Door de hoge kwaliteit van ingrediënten zijn de mensen bereid 4 euro per bol te betalen.”

Ondernemers maken zich zorgen om verhoging minimumloon

Ondernemers maken zich zorgen om verhoging minimumloon

Verschillende media meldden vorige week dat het kabinet vanaf volgend jaar het wettelijk minimumloon wil verhogen. Brancheorganisaties in de detailhandel en winkelambachten, waaronder, NBOV, Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) en de Vereniging van Nederlandse Visspecialisten (VNV) vrezen dat dit tot grote problemen gaat leiden en pleiten voor een...