IJsvak 2011

IJsvak is dé beurs voor de ambachtelijke ijsbereider. Op 8 februari komen ijsbereiders samen in het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen. De organisatie van IJsvak 2011 is in handen van het IJscentrum.

LOCATIE

Nederlands Bakkerij Centrum
Agro Business Park 75/83
6708 PV Wageningen

IJsvak wordt voor de zeventiende keer georganiseerd. Ditmaal voor de eerste keer samen met het NBC en voor de derde keer door het IJscentrum en de VAIJ (Vereniging van Ambachtelijk IJsbereiders) en de vakwedstrijden inmiddels voor de vijfde keer in nauw overleg met de organisatoren van eerdere IJsvakken, de mensen van de Sector Fastfood en IJsbedrijven van Koninklijke Horeca Nederland.