Huupkens IJs in Weert is geen standaard ijssalon. Integendeel. Eigenaren Wil en Gerty Koppen stellen bij alles wat ze doen, de gast centraal. Die moet worden verwend. Met ambachtelijk ijs en huisgemaakt banket van onberispelijke kwaliteit. Zo ontleedt ijsbereider Wil elke grondstof die hij verwerkt in zijn ijs, tot in detail. Om te komen tot de ultieme smaak.
Gastvrouw Gerty maakte van de salon een knusse huiskamer waar iedere gast zich thuis en gewaardeerd voelt. Deze aanpak leverde het stel de titel IJssalon van het Jaar op.
Lees het artikel in de nieuwste editie van vakblad IJs! en bekijk hier alvast het filmpje over de winnende salon, gefilmd door onze fotograaf:
- https://vimeo.com/125434135