Nieuws
Europese ijswedstrijden: meld je aan voor de voorrondes!

Het Italiaanse vakblad Gelato Artigianale organiseert voor het eerst een Europese ijswedstrijd, met voorrondes in negen verschillende deelnemende landen. In samenwerking met de Ital vindt op 9 maart de voorronde in Nederland plaats. Alle ijsbereiders van Nederland kunnen hieraan deelnemen. Geef je wel vóór 15 februari op.

De Nederlandse voorronde vindt plaats op 9 maart op het IJscentrum in Wageningen. De ijssmaak die gekeurd wordt, is neutraal yoghurtijs. Per ijskeuken mag één ijsbereider deelnemen aan deze wedstrijd. Deelnemers dienen op de wedstrijddag aanwezig te zijn met minimaal 4 liter gepasteuriseerde ijsmix. Het yoghurtijs wordt ter plekke gedraaid en in een thermische 500cc verpakking overhandigd aan het secretariaat.

Kandidaten dienen zich tijdens de wedstrijd neutraal te kleden: witte werkkleding en dito hoofddeksel.

Zes finalisten worden op dezelfde dag door een vijfkoppige jury beoordeeld. De nummers 1 en 2 vertegenwoordigen Nederland tijdens de Europese finale, in oktober in Berlijn.

Aanmelden
In uw aanmeldings-email moeten de volgende zaken vermeld worden:

Naam + Voorletters / Adres / Naam en adres van de ijskeuken waar de deelnemer werkzaam is / Geboortedatum deelnemer /
Uw aanmeldingsmail kunt u mailen naar naar riccardo@ital.nl.

Kijk voor het wedstrijdreglement op ital.nl/nieuws/

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>