Nieuws

  • IJs bij Chocolaterie Pierre

    ‘Populairiteit ambachtelijk ijs neemt toe’

    1

    Het gaat goed met de verkoop van het ambachtelijk ijs. Dat stelt Nu.nl na onderzoek in de ijssector. Dit jaar noteren de ijsmakers door het aanhoudend mooie weer een topseizoen. Tegelijkertijd constateren ze een forse groei van het aantal ijssalons. Dat aantal verdubbelde afgelopen acht jaar tot… Lees verder →

  • meijhorst

    Kunstproject: filmen vanuit ijskar

    NIJMEGEN – De Nijmeegse kunstenares Greetje de Jezus werkt momenteel aan een kunstproject in de Nijmeegse wijk Meijhorst. Zij filmt alledaagse dingen in de wijk en gaat vanaf 11 augustus met een ijsverkoper mee om vanuit zijn ijskar te filmen. Dat meldt dagblad De Gelderlander. De kunstenares wil… Lees verder →

  • brioche-ijs4

    Brioche met ijs

    1

    Gespot op vakantie in Italië: Brioche met ijs. Naar verluidt een Siciliaanse specialiteit, maar op het schiereiland Sorrento is het de lekkernij van ijssalon en bakkerij Gabriele in Vico Equense (nabij Napels). Het bedrijf van de familie Cuomo verkoopt diverse specialiteiten uit de streek, waaronder… Lees verder →

  • P1040979 (Small)

    IJspiratie opdoen op SIGEP in Italië: gaat ú mee?

    RIMINI (It.) – Speciaal voor haar lezers organiseren Vakblad IJs! en Bakkers in bedrijf een lezersreis naar de SIGEP in het Italiaanse Rimini. Daar vindt van 17 tot en met 21 januari 2015 voor de 36ste keer dé internationale vakbeurs voor ambachtelijk ijs, brood en… Lees verder →

  • SVH

    Reminder: Aanmelden voor Meesterproef

    Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en de vereniging van Meesterijsbereiders, IJsTOP, hebben de samenwerking hernieuwd door het traject voor de Meesterproef gezamenlijk op te pakken. Daarmee blijft het stempel ‘SVH’ voor Meesterijsbereider staan. Ieder jaar kunnen twee gegadigden zich aanmelden voor de Meesterproef. De eerste aanmeldingstermijn… Lees verder →

  • Foto: YouTube

    Lichtgevende ijsjes uitgedeeld in Londen

    1

    Wall’s Ice Cream produceert lichtgevende ijsjes voor bioscoopgangers in Londen. Dat bericht Het Nieuwsblad.be. Het ijsje lijkt op een klassieke Cornetto. Pas als je het onder UV-licht houdt, licht het ijsje op in heldere kleuren. Riboflavine Om het lichtgevende effect van de ijsjes te verkrijgen,… Lees verder →

  • foto aardbeienijs+01 (Small)

    IJssalon maakt ijsje voor SuperSisters

    VINKEVEEN – IJssalon de IJsbeer in Vinkeveen heeft deze zomer een SuperSisters-ijsje ontwikkeld. Een deel van de opbrengst wordt geschonken aan onderzoek naar borstkanker. Hierover bericht Outofhome-shops.nl. Een maand lang heeft de ijssalon het ijsje verkocht. Per ijsje werd een bedrag gedoneerd voor Stichting a… Lees verder →

  • koffie3 (Large) (Small)

    Koffie drinken goed voor oren

    Koffie drinken is mogelijk goed voor de oren, blijkt uit onderzoek van Brigham and Women’s Hospital. Dat bericht Gezondheidsnet.nl. Vrouwen die veel koffiedrinken, ontwikkelen namelijk minder vaak tinnitus. De onderzoekers volgden 18 jaar lang 65.000 Amerikaanse vrouwen van 30 tot 44 jaar die in 1991… Lees verder →

  • interactieve-schermen

    Interactief scherm bevordert doorlooptijd

    1

    IJssalon Roberto in Epe heeft interactieve tv-schermen boven de ijsvitrines ontwikkeld waardoor klanten achterin de rij al kunnen zien welke smaken er zijn. Zo kunnen ze eenmaal vooraan direct hun bestelling doen. Dit zorgt voor een snellere doorlooptijd en bevordert omzet. Eigenaar Shu-ta Chou van… Lees verder →

Pagina 1 van 8212345...102030...Minst recente »