Nieuws

  • Video winnaar IJssalon van het Jaar: Huupkens IJs

    Video: IJssalon van het Jaar: Huupkens IJs

    Huupkens IJs in Weert is geen standaard ijssalon. Integendeel. Eigenaren Wil en Gerty Koppen stellen bij alles wat ze doen, de gast centraal. Die moet worden verwend. Met ambachtelijk ijs en huisgemaakt banket van onberispelijke kwaliteit. Zo ontleedt ijsbereider Wil elke grondstof die hij verwerkt… Lees verder →

  • mkbtop100

    MKB innovatie top-100: tot 30 april inschrijven

    Ook dit jaar presenteert de Kamer van Koophandel de mooiste innovatie-etalage van Nederland: de MKB Innovatie Top 100. Innovatieve ondernemers uit het midden- en kleinbedrijf kunnen zich voor deze tiende editie inschrijven tot 30 april 2015. Nomineer uw innovatie! Inschrijven kan tot 30 april via… Lees verder →

  • perzik-framboosijs uit de machine

    Recepten ijsjamsessie Smaken Van Gogh

    In de nieuwe editie van vakblad IJs! (verschijning 17 april) een verslag van de ijsjamsessie tussen twee SVH Meesterijsbereiders: Theo Clevers en Rob van der Maas. Ze maakten twee ijsjes, waaronder een sorbet van perzik en frambozen, met een tikje Passoa. De jamsessie had deze… Lees verder →

  • De bakkerswinkel: toekomstbestendig?

    Het Nieuwe Winkelen centraal bij Genootschap

    AMSTERDAM – De voorjaarsbijeenkomst van het Genootschap voor de Bakkerij op woensdag 6 mei staat helemaal in het teken van ‘Het Nieuwe Winkelen’. Eén van de sprekers is Cor Molenaar, buitengewoon hoogleraar eMarketing, consultant en auteur van het boek: ‘Kijken, Kijken…anders kopen’. Wat wordt de… Lees verder →

  • Leonidas

    Echte Bakker start Leonidas Concept Chocoatelier

    EINDHOVEN – Echte Bakker De Vocht gaat een samenwerking aan met de Belgische chocoladeformule Leonidas. In de nieuwe winkel van de bakker aan de Heezerweg in Eindhoven, presenteert De Vocht naast brood en banket, ook bonbons van Leonidas. Het gaat om een shop-in-shopconcept onder de… Lees verder →

  • nutella ice bakery (Small)

    Alles van Nutella bij Ice Bakery

    AMSTERDAM – Ze maken er ijs, koffie, bonbons, macarons, crêpes, stroopwafels milkshakes en nog veel meer van Nutella hazelnootpasta. Elke dag staan er lange wachtrijen in de winkels en uit de hele wereld komen honderden franchiseaanvragen. Op 21 maart opende de populaire Ice Bakery in… Lees verder →

  • Bij D'n Italjaan in Baarle Nassau worden ijshoorntjes voor het oog van de klant bereid. Beleving!

    ‘Beleving mag wat kosten’

    De komende editie van vakblad IJs draait om verkoop. Moet een ambachtelijke ijssalon het bij schepijs houden, of is het helemaal niet zo erg om een goede softijsmachine met lekker softijs naast de vitrine te zetten? Ook gaan we in op gastvrijheid. Dat de klant… Lees verder →

  • snowflake gelato

    Foto’s: Snowflake Gelato Londen

    LONDEN – Aan de Wardour Street in het centrum van Londen bezochten we de luxe ijszaak Snowflake Gelato. In deze strak-wit ingerichte zaak wordt veel gecommuniceerd: in de vitrine spreekt men van ‘guilt free’-gelato (biologisch, glutenvrij, vegan, etc) en aan de wanden maakt de ijssalon… Lees verder →

  • Rob Sars

    Rob Sars vertrekt bij Bakeplus

    HAAFTEN – Rob Sars treedt per 1 augustus 2015 terug als algemeen directeur van groothandel Bakeplus. Dit doet hij om privéredenen. Bakeplus laat dit weten in een persbericht. Inmiddels hebben klanten en relaties een persoonlijk bericht ontvangen over Sars’ vertrek. De directie en raad van… Lees verder →

  • Poptasi chocolizet mini2

    Poptasi hult MINI in chocolade

    AMSTERDAM – Het team van Poptasi creative pastry agency mocht zich afgelopen weekend uitleven in de MINI Brand Store. Met 200 kilogram chocolade en een MINI Cooper, die tijdens het pre-Easter Chocolate Weekend tot paaskunst werd verheven. Op zaterdag 28 en zondag 29 maart konden… Lees verder →

Pagina 1 van 9712345...102030...Minst recente »