Beko Bakkerij Techniek debuteert op IJsVak

26 januari 2015

WIJCHEN - Beko Bakkerij Techniek maakt haar debuut op de IJsVak-beurs 2015 te Uden. Het bedrijf, dat per 1 januari 2015 partner is geworden van het IJscentrum Wageningen, wil zich als partner presenteren en haar bekendheid in de ijsmarkt vergroten.

Op het gebied van ijs oriënteert Beko Bakkerij Techniek zich. “Er is een grote ambitie het nu nog beperkte aanbod aan ijsgereedschap uit te breiden naar een volwaardig aanbod voor de ijsbereider en –verkoper”, stelt Beko Bakkerij Techniek. “Onze achtergrond als grote bakkerijgereedschap-leverancier zal hiervoor als gedegen basis dienen.” Het bedrijf wil tevens proeven aan de kansen die de ijsmarkt te bieden heeft.

Bakkerijachtergrond

Jacques Vos van het IJscentrum kent Beko Bakkerij Techniek vanuit zijn bakkerijachtergrond. Twaalf jaar geleden had Vos nauwe contacten met de toenmalige directeur Maarten van der Coer, toen Beko Bakkerij Techniek partner was van de Nederlandse Patisserie Academie.

Vos heeft de huidige directeur van Beko Bakkerij Techniek, Henk Elemans, leren kennen tijdens de bijeenkomst van het 75-jarig bestaan van het Genootschap van de Bakkerij. Er is gesproken over de ontwikkelingen van de Ambachtelijke ijsbranche in Nederland. Het ging over trends en assortimentsverbreding bij ijsbedrijven, met name over de uitbreiding naar ijsgebak en taarten rond de feestdagen. Vanaf dat moment is de interesse van Elemans gewekt en is het enthousiasme geboren.

Breed assortiment

Beko Bakkerij Techniek stelt met haar assortiment bakkerij- en ijsgereedschap en machines, de ijsbranche toegevoegde waarde te bieden. Het bedrijf heeft een breed assortiment aan onder meer taartvormen, eisbombes, flexipanmatten, gardes, ijslepels, ijshoornstandaarden, litermaten, bekkens, reinigingsmiddelen en reinigingsmaterialen.

De kersverse IJscentrum-partner geeft aan in staat te zijn, in te spelen op de specifieke wensen van de klanten, waardoor het bedrijf totaalleverancier gereedschap kan worden voor de ijsmarkt.

De IJsVak-beurs vindt op 3 en 4 februari van 10 tot 18 uur plaats in de evenementenhal Markant in Uden.

Altijd op de hoogte blijven?